Następnie zetrzyj na małej tarce i dokładnie odsącz z wody. Pozostaw cukinię na 20 minut, by puściła wodę. Obierz cebulę W tym czasie obierz cebulę i drobno poszatkuj lub zetrzyj na drobnej tarce. Przygotuj placki Mąkę pomieszaj z jajkiem, cukinią i cebulą. Smaż na rozgrzanej patelni aż placki uzyskają złocisty kolor.
Prawie nigdy nie trzymam się ściśle litery przepisów. Ot, taki kaprys, żeby każdy przykroić do własnych upodobań smakowych, naszyć łatkę z ulubionych składników, zwęzić lub poszerzyć albo w ogóle przewrócić na drugą stronę, podszewką na wierzch. Z różnym skutkiem, najczęściej pozytywnym; kuchnia to przecież nie laboratorium chemiczne, ani nie plac budowy przeprawy mostowej, ani nie sala sądowa. Zwykle kombinowanie, mataczenie, zostawianie własnych odcisków palców i oszukiwanie przepisów przynosi dobre rezultaty (może z wyjątkiem paryskich makaroników, ale o tym kiedy indziej...). Jednak czasem zastanawiam się, jak smakowałaby potrawa w oryginale, bez żadnych przeróbek - może ja sobie sama robię krzywdę modyfikując status quo od razu, nie dając szansy autentykowi. Dzisiaj rano byłam w nastroju na mały eksperyment: ścisłe podążanie za przepisem na jogurtowe placuszki. Idealne na śniadanie. Fot. Kamila Mianowicz Byłam głodna, więc wyszukiwanie przepisów w sieci ograniczyłam do minimum. Skorzystałam z tego, zachęcona rangą autora (Mistrz Kuchni!) i pozytywnym komentarzem - widać ktoś już te placki robił i był zachwycony. W efekcie pierwsza patelnia wylądowała w koszu na śmiecie (bardzo, ale to bardzo nie lubię marnować jedzenia). Podana w przepisie ilość mąki (4 łyżki) okazała się niewystarczająca - placki były bardzo delikatne, nie trzymały kształtu i praktycznie niemożliwe było przerzucenie ich na drugą stronę. Może to moja wina, może coś zrobiłam nie tak, może powinnam była bardziej się przyłożyć do smażenia... W każdym razie nie pozostało mi nic innego, jak zmodyfikować przepis i uratować resztę ciasta. Dodałam jeszcze 5 łyżek mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia, nasiona z połowy laski wanilii i drobno poszatkowanego banana, bardzo dojrzałego (tak bardzo, że pewno jutro nadawałby się tylko do wyrzucenia), oraz łyżkę oleju rzepakowego - aby wyeliminować natłuszczanie patelni. Wyszło znakomicie. Placki jogurtowe z bananem na stałe zagoszczą w moim repertuarze śniadaniowym, choć następnym razem prawdopodobnie dodam do ciasta łyżkę masła orzechowego. Albo zmieszam osobno składniki mokre i suche, jak przy pieczeniu muffinek. Nikt przecież nie każe mi ściśle trzymać się litery przepisu... Fot. Kamila Mianowicz Składniki: 200 g jogurtu naturalnego 1 jajko 9 łyżek mąki tortowej (nie płaskich, ale i nie czubatych) łyżka cukru lub cukru pudru drobno poszatkowany dojrzały banan nasiona z połowy laski wanilii lub łyżeczka cukru waniliowego łyżeczka proszku do pieczenia łyżka oleju Wszystkie składniki dokładnie łączę za pomocą ręcznego miksera (średnie obroty) lub łyżki. Smażę na rozgrzanej patelni teflonowej, około 1 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotej barwy. Tym razem podałam z cukrem pudrem, ale placki będą także wyśmienite z owocami, bitą śmietaną, syropem klonowym, czy konfiturą. Bon appétit Messieurs Dames!
Do wykonania błyskawicznego dania śniadaniowego wystarczą 2 średnie, dojrzałe banany, 4 jajka oraz olej kokosowy do smażenia. Przepis na placki bananowe warto jednak urozmaicić, aby stanowiły pełnowartościowe oraz energetyczne śniadanie. Do przygotowania 8 porcji potrzebne więc nam będą: - 2 dobrze dojrzałe banany. - 2 jajka.
Placuszki twarogowo-bananowe to pomysł na szybkie, słodkie śniadanie. Dobry patent na wykorzystanie mocno dojrzałych bananów, jeśli nie macie w planach chlebka bananowego albo nie wrzucacie bananów do koktajlu. Do masy możecie wsypać miarkę odżywki białkowej. Więcej przepisów na szybkie i zdrowe śniadania znajdziecie w eBooku – tam aż 25 słodkich i 25 wytrawnych propozycji. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 10 minut Porcja: 275 kcal Składniki: Banan 3 szt. 450 g Twaróg chudy 250 g Mąka (u mnie pszenna) 5 łyżek Jajko średnie 1 szt. Cynamon Jogurt gęsty 100 g Porzeczki lub inne owoce 125 g Olej 2 łyżki Przygotowanie: Twaróg i banany rozgnieć widelcem. Dodaj jajko, łyżkę jogurtu i mąkę. Dokładnie wymieszaj. Kładź partiami na rozgrzany tłuszcz i smaż na wolnym ogniu, na złoty kolor, po ok. 2,5-3 minuty z każdej strony. Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Zanim usmażysz resztę placków, te gotowe, warto wstawić do ciepłego piekarnika. Posyp cynamonem, udekoruj porzeczkami. Podawaj z jogurtem. Pomysły: Placki twarogowo-bananowe możesz podać z syropem klonowym albo miodem. Podsumowanie Nazwa przepisuPlacki twarogowo-bananowe Dodano 2020-07-31Czas przygotowania10MCzas gotowania10M Czas całkowity20MŚrednia ocena Based on 113 Review(s) Kategoria: fit przepisy..., śniadania... Tagi: białko, fit, placki, ser, wege Udostępnij: 4 Responses Majka pisze: Przeeepyyyszne 🥰 beata pisze: bardzo się cieszę!:) Kasia pisze: Uwielbiamy te placki są przepyszne🥰 beata pisze: bardzo się cieszę! dziękuję! Dodaj komentarz Polecam także dania mięsne... fit przepisy... Rosół orientalny z ciecierzycą Rosół orientalny to właściwie zwykły, domowy rosół, ale trochę inaczej podany. Oprócz makaronu, jest w nim ciecierzyca, poszatkowana pekińska kapusta, fasolka szparagowa i czerwona cebula. Czytaj więcej » dania rybne... Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBookSmaż z każdej ze stron przez dwie minuty. Podawaj wystudzone, razem z ulubionym musem dziecka. Placuszki bananowe dla dzieci z jogurtem. Nie dość, że są pyszne i zdrowe, to jeszcze robi się je błyskawicznie! Przy najbliższej okazji koniecznie wypróbuj ten przepis i sprawdź, czy bananowe placuszki z jogurtem posmakują twoim dzieciom.
Rozgrzać patelnię i ją lekko natłuścić. Nakładać po 2 łyżki ciasta na 1 placka i smażyć przez ok. 1 - 2 minuty aż placki będą zrumienione od spodu. Za pomocą łopatki przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Usmażyć resztę placków i podawać z ulubionymi dodatkami np. cukier puder, dżem, syrop klonowy, bita.